Ristorante pizzeria Etna

Menukaart

Geachte gast,


De allergenenwetgeving verplicht horecaondernemers allergeneninformatie te geven aan gasten die daar om vragen. Het doel van de wet is mensen met een voedselallergie, coeliakie (glutenintolerantie) of lactose-intolerantie in de gelegenheid te stellen een bewuste voedselkeuze te maken. Daarmee draagt de wet bij aan het verhogen van voedselveiligheid voor mensen met een allergie of intolerantie.

Wij hebben ons best gedaan een zo goed mogelijke productomschrijving te geven op de menukaart. De meeste producten worden door ons zelf gemaakt, hierdoor kan tijdens bereiding kruisbesmetting van producten plaatsvinden.

Hierbij kunt u voorstellen dat meel stuift tijdens het maken van pizzadeeg.

Meld uw allergie of intolerantie bij een van de bedieningsmedewerkers, zodat we hier rekening mee kunnen houden. Graag komen wij met u in gesprek om samen uw maaltijd vast te stellen.

Buon appetito!

Antipasti

  1. FREDDE - KOUD

  2. TRIS DI BRUSCHETTE

    Geroosterde sneetjes brood met 3 varianten van bruschetta

  3. TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI

    Royale borrelplank met Italiaanse vleeswaren, kazen

  4. GAMBERI ALLA CATALANA

    Frisse salade met gamba’s, rode ui, rucola, tomaten, olijfolie, wijnazijn en knoflook

  5. CAPRESE DI BUFALA

    Romige buffelmozzarella met tomaten en basilicum

  6. PANE E BURRO

    Brood met wisselende dips

  7. TARTARE DI TONNO

    Tartaar van tonijn met kapper appeltjes en rode uien

  9. CALDE - WARM

  10. POLPETTE AL SUGO

    Huisgemaakte italiaanse gehaktballen in tomatensaus

  11. FIORE DI ZUCCHINE

    Gefrituurde en gevulde courgettebloem met ham en mozzarella
Antipasti
Vegetarische pizza's

Vegetarische pizza's

  1. Biancoverde

    Buffelmozzarella, broccoli, knoflook, pijnboompitten en Parmezaan

  2. Margherita

    Tomatensaus en kaas

  3. Quattro formaggi

    Tomatensaus, kaas, buffelmozzarella, gorgonzola en Parmezaan

  4. Siciliana

    Tomatensaus, kaas, asperges, artisjokken, paprika, ui, knoflook en pepers

Pizza's met vlees

  1. Bresaola

    tomatensaus, mozzarella, bresaola, Parmezaanse kaas, rucola en basilicumdressing

  2. Calzone

    dubbelgeslagen pizza - tomatensaus, kaas, ham, salami en paprika

  3. Carbonara speciale

    tomatensaus, kaas, ham, salami, rosbief, spek, ei en ui

  4. Caruso mozzarella e gorgonzola

    tomatensaus, kaas, ham, spek, champignons, paprika, ui, mozzarella, gorgonzola en pepers

  5. Con pollo

    Tomatensaus, kaas, kipfilet, champignons, spinazie, gorgonzola en pepers

  6. Del bandito

    tomatensaus, kaas, rosbief, salami, bolognesesaus, champignons, asperges, gorgonzola, Parmezaanse kaas en pepers

  7. Del re

    tomatensaus, kaas, rosbief, fricandeau, salami, ham, spek, champignons, paprika en ananas

  8. Diavola piccante

    tomatensaus, buffelmozzarella, spianata piccante, paprika en pepers

  9. Hawaï

    tomatensaus, kaas, ham, kipfilet, champignons, asperges, paprika, ui en ananas

  10. Lucania

    tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, broccoli, ui, mozzarella en pepers

  11. Marga

    tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en basilicumdressing

  12. Paesana

    tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, champignons en ui

  13. Peperone

    tomatensaus, kaas, ham, champignons, paprika, ui en pepers

  14. Rita

    tomatensaus, mozzarella, Italiaanse salami, rucola en basilicumdressing

  15. Shoarma

    tomatensaus, kaas en shoarmavlees
Pizza's met vlees
Pizza's met vlees en vis

Pizza's met vlees en vis

  1. Armando

    Tomatensaus, kaas, spek, gamba's, champignons, broccoli, mozzarella, gorgonzola en pepers

  2. Cappriciosa speciale

    Tomatensaus, kaas, ham, salami, garnalen, zalm, champignons, paprika en olijven

  3. Dinamite

    Tomatensaus, kaas, ham, tonijn, champignons, asperges en pepers

  4. Quattro stagioni

    Tomatensaus, kaas, ham, salami, ansjovis, champignons, olijven en kappertjes

Pizza's met vis

  1. Alga marina

    Tomatensaus, mozzarella, verse zalm, courgette, spinazie, knoflook en basilicumdressing

  2. Frutti di mare

    Tomatensaus, kaas, zalm, garnalen, tonijn, mosselen, ansjovis, paling en ui

  3. Marco

    Tomatensaus, mozzarella, verse zalm, gamba s, rucola en basilicumdressing

  4. Pescatore

    Tomatensaus, kaas, tonijn, paprika en ui
Pizza's met vis
Pasta - Keuze uit spaghetti en maccheroni

Pasta - Keuze uit spaghetti en maccheroni

  1. BOLOGNESE

    Huisgemaakte bolognesesaus en Parmezaanse kaas

  2. CATARINA

    Huisgemaakte rundergehaktballetjes, courgette, knoflook, cherrytomaatjes, pepers, tomatensaus en Parmezaanse kaas

  3. POLLO E PESTO

    Kippedij, pesto Genovese, bosui, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas

  4. SALMONE E GAMBERI

    Verse zalm, gamba’s, ui, cherrytomaatjes, knoflook en roomsaus

PASTA SPECIALI

  1. SCRIGNI ALLA CARBONARA

    Gevulde pasta met “het originele” carbonara-recept, geserveerd met krokante guanciale en een fondue van Pecorino Romano

  2. BAULETTI CON PESCE SPADE E LIME

    Gevulde pasta met zwaardvis en limoen, geserveerd met cherrytomaatjes, geroosterde amandelschaafsel en aubergine

  3. GIRASOLE ROSSI CON CECI E VERDURE

    Gevulde pasta met groente en kikkererwten, geserveerd met huisgemaakte pesto van rucola

  4. FIOCCHI FORMAGGIO E PERE

    Gevulde pasta met kaas en peer, geserveerd met creme van gorgonzola, roodlof, walnoten
    en Grana Padano

  5. LASAGNA

    Gevuld met bolognesesaus, bechamel en kaas

  6. CANNELLONI

    Opgerolde lasagnevellen met vulling van gehakt en groente, gegarneerd met geraspte kaas

PASTA SPECIALI
CARNE E PESCE - VLEES EN VISGERECHTEN

CARNE E PESCE - VLEES EN VISGERECHTEN

  1. TAGLIATA DI MANZO

    Gesneden en medium gebakken ossenhaas op een bedje van rucola,
    met Grana Padano en balsamico

  2. TOURNEDOS AL PEPE VERDE

    Tournedos met groene peper en roomsaus

  3. RIB EYE ALLA GRIGLIATA

    Gegrilde rib eye met gegrilde groente

  4. FILETTO DI SALMONE

    Gebakken zalmfilet met een korst van pistachecrumble en geserveerd met rodebietencreme en een venkel-sinaasappelsalade
Kindergerechten

Kindergerechten

  1. Pizza Margherita

    Kleine pizza met tomatensaus en kaas

  2. Pizza prosciutto

    Kleine pizza met tomatensaus, kaas en ham

  3. Pizza salame

    Kleine pizza met tomatensaus, kaas en salami

  4. Pasta bolognese

    Kleine pasta met huisgemaakte bolognesesaus met Parmezaanse kaas

  5. Kipnuggets e patatine

    Kipnuggets met patat

Contact

Heideburen 9, 8441 GL, Heerenveen
0513- 623142

g.spadaro@pizzeriaetna.nl

Openingstijden

Woe - Zon 17:00 - 21:00 uur

Maandag en dinsdag zijn wij gesloten 

Reserveren

Eenvoudig een tafeltje reserveren

Reserveer hier

Volg ons